畜牧业经济形势分析及2013年预测

2019-05-22 10:16:49 来源: 北京信息港

畜牧业经济形势分析及2013年预测

2012年全省畜牧业保持了持续稳定的发展势头。生产总量稳定增长,生产方式不断转变,产业化经营步伐加快,抗风险能力显着增强,现代畜牧业提质扩面。行业预计全省肉、蛋、奶产量同比分别增长3.5%、4.6%、1.9%,畜牧业产值增长3.5%,农民人均牧业现金收入增加91元。   一、畜牧业生产和流通形势   (一)生猪:生产稳定增长,养殖成本上升,价格持续波动,效益有所下降   1. 生产形势。一是生产总量稳定增长。据行业快报,全省生猪存栏同比增长1.74%,出栏增长3%。26个调查县抽样监测,存栏和出栏分别增长11.5%和 14.3%。月生猪产地检疫(不含自宰自食)5461.45万头,同比增长5.89%;猪瘟免疫12310万份,同比增长8.98%。二是生产方式加快转变。全省250个村监测显示,养猪户占全村户数36%,同比减少2.3%。与此同时,规模养殖户饲养量快速增长。对南充、达州、广元、内江、自贡的规模场调查显示,大中型规模场生猪存栏增幅达到%,养殖大户保持在10%左右。全省年出栏50头以上的规模养殖面达到60%以上。适度规模户懂技术、善经营,承受自然风险和市场风险的能力较强,逐步成为现代生猪产业发展的主力军。三是活猪外销量高于调入量。据省动物卫生监督所统计,月全省活猪外销300.79万头,同比增长3.85%,调入活猪201.43万头,外销量大于调入量。四是原料和产品销售“两头在外”。据调查,我省饲料加工企业95%的玉米、豆粕等原料来自省外,饲料成本高于其他省份。另外,我省肉类罐头、畜禽屠宰业、肉制品加工能力均居全国前三位,猪肉及其产品出省和出口占60%以上。   2. 价格形势。继去年生猪价格快速上涨,创下历史新高后,今年我省生猪价格总体回落,仔猪前涨后跌,肥猪和猪肉价格月下跌,8月以来出现反弹。全年每公斤仔猪、活猪、猪肉均价分别为21.46元、15.18元、24.76元,同比分别下跌0.07%、10.8%、9.3%。   仔猪价格: 月上涨,月逐步回调,总体在19—24元间波动。当前价格为19.06元/公斤,同比下跌15.6%。波动原因:一是去冬今春全国性仔猪腹泻导致仔猪成活率低,加之春节后传统补栏高峰造成供应阶段性偏紧,拉动仔猪价格上涨。3月份以后气候逐渐转暖,仔猪成活率大幅提高,供应增加,且二季度活猪价格持续下跌,育肥场利润微薄,购买仔猪的积极性下降,造成仔猪价格回落。二是全国能繁母猪自去年10月以来连续15个月持续增长,产能增加也是仔猪价格回落的重要原因。

活猪、猪肉价格:走势与仔猪相反,呈先跌后涨的“V”型走势。1—7月持续下跌,8月初企稳回升。7月底每公斤分别跌至13.35元和22.08元,比年初下跌25.3%和22.8 %。当前每公斤分别为15.95和25.45元,同比下跌近10%。波动原因:去年猪价上涨,利润高,养殖户补栏积极,今年上半年出栏增加,供给充足;同时,去年商务部增加了猪肉进口,大部分合同在今年上半年履行,增加了猪肉供应,导致上半年猪价下跌。而下半年是猪肉传统的消费旺季,消费拉动需求增加;同时,牛羊肉价格持续走高,与猪肉价格比达到2∶1,拉动猪价上涨。

3. 效益形势。一是养殖成本持续上涨。饲料、仔猪和人工成本占生猪养殖成本的95%左右,成本上涨挤压效益空间。饲料成本:占养殖成本的56%左右。据调查,今年我省玉米均价2.58元/公斤,同比上涨7.5%,比全国平均高0.1元/公斤,玉米涨价拉动每头生猪饲养成本上涨近60元。仔猪成本:占养殖成本的30%左右。由于去年猪价较高,养殖户对后期市场看好,补栏积极,仔猪价格处于高位,并未随猪价的下跌而回调,全年均价与去年基本持平。人工成本:占养殖成本的8.5%左右。在农民工工资以及物价水平不断上涨的背景下,人工成本呈上涨趋势。据资阳调查,今年雇工价格由1500元/月上涨到2200元/月,技术人员3000元/月左右。此外,水、电、成品油、防疫、环保、用地等费用也呈上涨趋势,养殖效益面临多方挤压。养殖户普遍反映,当前每头生猪养殖成本较前两年提高200元以上。二是养殖效益大幅下降全年微利。猪价下跌,成本上涨,养殖效益出现较大波动。全年猪粮比价有8个月在6∶1以下。今年出栏生猪平均利润在120元左右,比2011年减少280元,减幅达70%。三是经营户收益稳定。猪价下跌期间,猪肉价格跌幅均小于活猪价格,屠宰、加工、零售等流通环节利润始终能得到保障。对金堂、大英等县调查,即使生猪养殖亏损,但流通环节仍保持了利润。屠宰一头生猪收入为10元左右,批发商销售一头生猪利润为80—200元左右,零售商销售一头生猪利润在30元左右。

[1][2][3]下一页 资讯录入:yz88yz88

美神床垫 臻享精致生活
上海卫星工程研究所4室党支部将远大理想与扎实努力结合楼市调控数据构成一种科研精神
京城气温首破20℃大关 14日或将出现“大跳水”
本文标签: