鲜虾韭菜盒子的做法

2019-05-15 06:58:32 来源: 北京信息港

鲜虾韭菜盒子的材料面粉400g清水200g虾仁相克食品200g韭菜相克食品250g鸡蛋相克食品4个油适当盐适当鸡精适当生抽适当 鲜虾韭菜盒子的做法图片步骤,怎样做鲜虾韭菜盒子好吃?

鲜虾去壳去瞎肠洗净备用

韭菜洗净备用

面粉加水揉成面团,饧发20分钟

饧发好的面团揉匀备用

4个鸡蛋打散

炒成碎碎的蛋碎

韭菜切碎

虾仁切成粒

把鸡蛋、韭菜、虾仁放在1起,加入食用油拌匀,然后再加入盐、鸡精、生抽,调匀成为馅料

面团分成相同大小的面坯

擀圆成为盒子皮

放上适当馅料

封口成为1个大盒子,可以用叉子在封口压上花纹

平底锅放油,盒子入平底锅小火渐渐煎熟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.虾仁用鲜虾剥壳而得,记得要挑去虾线。

2.拌馅时先放入食用油拌匀,再放其他调料,可以有效避免韭菜出水。

3.煎盒子时要小火慢煎,也能够在面皮两面均变成浅黄色以后添入1点点水,盖上锅盖,焖1会儿,这样盒子熟得快

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